Bebidas energizantes e isotómicas

Introducción
Bienvenidos a mi blog de ciencias para el mundo contemporáneo, hoy me gustaría hablaros sobre las bebidas isotónicas y las famosas bebidas energizantes que seguramente conoceréis acuarius, red Bull, burn….aprovechando que en clase hablamos sobre el tema me dispuse a realizar una noticia. En esta entrada veremos que nos aportan estas bebidas, en qué casos es mejor tomar una u otra, que contienen….
Antes de nada quiero aclarar que la bebida red Bull no contiene ningún tipo de ingrediente proveniente del toro como mucha gente piensa y yo mismo he pensado, sino que la taurina es un acido orgánico principal componente de la bilis y que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en los tejidos de muchos animales y alimentosa continuación iremos viendo por apartados ¿Qué son las bebidas energizantes?, ¿Y las bebidas isotónicas? (las cuales mucha gente no las sabe distinguir),¿Qué contienen?, son favorables para el deporte y nuestra salud?....
Bebidas isotónicas
Son las llamadas bebidas deportivas que tienen una gran capacidad para ayudarnos en la absorción de agua (rehidratación).Tienen una composición baja de sodio, azúcar y glucosa. Están dirigidas a las personas que realizan ejercicio aunque últimamente están de moda y mucha gente la toma por que les gusta su sabor.
¿Por qué al hacer ejercicio?
Al practicar deporte se eleva la temperatura corporal, se produce la sudoración, perdiendo agua y sales. La pérdida de estas sales hace que disminuya la capacidad de trabajo el tomar bebidas isotónicas es beneficioso para el rendimiento deportivo y ayudan considerablemente a reponer más rápidamente las pérdidas ocasionadas por el ejercicio.

Es importante no confundirlas con las bebidas energizantes debido a que las bebidas isotónicas no son sustancias estimulantes. Simplemente son bebidas que nos reponen de una gran actividad física. Es un grave error confundirlas, su término preciso seria bebidas rehidratantes.
Las bebidas isotónicas no son imprescindibles y en actividades de menos de una hora, no presentan prácticamente ventajas respecto al agua y el resto de solutos (sodio, glucosa, etc.) se reponen en la siguiente comida. Pero con actividad de larga duración sí pueden aumentar el rendimiento o disminuir el cansancio.
Características de las bebidas isotónicas:
En este apartado me pareció más oportuno explicarlo mediante puntos.
Su composición es similar a la del suero oral que venden las farmacias, y por su agradable sabor, se aceptan mejor que el suero.
Aportan unas 300 calorías por litro
Acortan el tiempo de la diarrea cuando uno padece de ella.
Evita el desmallo causada por la hipoglucemia (descenso de los niveles de glucosa en sangre) ya que como hablamos antes uno de sus componentes era la glucosa.
Nota*: me gustaría hablaros de la limonada alcalina que consiste en :
Ingredientes
1 litro de agua
60 g. de azúcar (3 cucharadas soperas)
1 cucharadita (tamaño para té) de bicarbonato de sodio
1 cucharadita (tam. para té) de sal
Jugo de 1 limón (pasado por colador).
Mezclar todo, y listo.
Y no tiene nada que envidiar a las bebidas de los supermercados como acuarius etc.
Consejos sobre Hidratación
Al tratar el tema de estas bebidas que tienen que ver con la hidratación me pareció interesante buscar consejos para evitar este suceso.
- Antes de salir a correr beber dos vasos de agua.
- Cuando vuelvas hay que recuperar las pérdidas, toma la bebida isotónica o agua en cantidad suficiente, al menos medio litro y mejor si está fresca pues se asimila más rápidamente.
- A veces es necesario beber durante el entrenamiento el ejercicio retrasa la sensación Puedes perder hasta un 20% de tus posibilidades si estás deshidratado.
- La sudoración crea un estado relativo dee deshidratación, si es excesiva y no se reponen inmediatamente los líquidos perdidos, disminuye el volumen sanguíneo y la temperatura interna puede elevarse a niveles peligrosos.
- A más edad mayor peligro representa la deshidratación y los efectos del calor.
- El objetivo principal de la reposición de líquido es mantener el volumen plasmático para que la circulación sanguínea y la sudoración sean correctas.
Bebidas energizantes
Ahora hablaremos sobre las bebidas energizantes:
Una bebida energética es una bebida sin alcohol y estimulantes que desde hace poco han salido al mercado mundial ofreciendo al consumidor regeneración de la fatiga y el agotamiento, además de aumentar la rapidez mental y la memoria. Están compuestas principalmente por cafeína, varias vitaminas, y otras sustancias naturales orgánicas, que eliminan la sensación de agotamiento de la persona que las consume. En los mismos envases se advierte que no se considera una bebida hidratante. Debido a que presentan altas dosis de cafeína pueden producir dependencia.


Características
La sensación de la perdida de agotamiento se produce por la cafeína,( un alcaloide, uno de los ingredientes en estas bebidas) que actúan sobre el sistema nervioso central, que actúa sobre los neurotransmisores(encargados de enviar información dentro del sistema nervioso) encargados de transmitir las sensaciones de cansancio, sueño, etc. Y potenciando aquellos relacionados con las sensaciones de bienestar y la concentración.
Si bien estas bebidas incluyen en su composición glucosa (como en el caso de las bebidas isotónicas) y otros azucares que proporcionan energía al cuerpo, no eliminan realmente la fatiga muscular ni el agotamiento en general, solamente hace que desaparezcan temporalmente estas sensaciones.
Ingredientes
Agua carbonatada, Glucosa, Vitaminas del Grupo B, Taurina(explicado en la introducción), Cafeína, Guaraná o extracto, Azúcar (las versiones no dietéticas), Vitamina C, Ácido cítrico, Acidulantes, Ginseng o extracto, Betacaroteno, Ácido, fosfato monopotásico, D-Ribosa, Colorante, Caramelo, etc.
Nota*: Todo varía según el fabricante y el modelo de la cual se escoja.
Discusiones:
La presencia de Carbohidratos, Cafeína, Vitaminas, Carnitina o D-Ribosa, hacen que supuestamente las bebidas sean regeneradoras o energizantes. Muchos de sus ingredientes tienen un efecto estimulante, obteniendo una respuesta positiva y esperada, dando a ver efectos de estímulo en nuestro organismo. Es cierto que nos iniben de la borrachera al ser, mezcladas con el alcohol pero al reducir esta sensación puede provocar mayor consumo de alcohol y acabar con nuestra vida.
Fuente(S)
www.wikipedia.org
www.consumer.es/

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